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成都抱儿菜的由来

编辑:绵竹市鑫兴农业开发有限公司时间:2017-12-05

      成都抱儿菜又称儿菜又叫"超生菜、背儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜",芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫"儿菜"的来由。
抱儿菜形态特征
    这是一种生长非常奇特的绿色蔬菜,一般长15~25厘米,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观
抱儿菜的食用价值
  成都抱儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、 腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。
抱儿菜栽培技术
抱儿菜培育壮苗
     每公顷苗床地播种量以7500克为限。播种过密,形成瘦长苗,严重影响产量。
     因种子细小,苗床地应特别精细整地,播种应均匀。覆盖遮阳网防烈日暴雨,苗期保持土壤湿润。幼苗1-2片真叶时第1次间苗,3片真叶再间1次,以培育壮苗。苗期彻底防治蚜虫,并防治猝倒病。
抱儿菜适时定植
    幼苗5-6片真叶,苗龄35-40天时,择晴天下午或阴天带土定植。行距60厘米, 株距50厘米,每公顷30000-33000株。抱子芥喜肥沃土壤,栽培地深耕,并施足有机肥作基肥。
抱儿菜肥水管理
    成都抱儿菜需肥量大,除基肥外,在定植成活后、叶片生长盛期、茎刚开始膨大期及充分膨大前分四次追肥,施肥方式以前期轻施,中期重施,后期看苗补肥,这样空心较少,产量较高。